Técnico/a de Cozinha/Pastelaria

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Planear, coordenar e executar as atividades de cozinha-pastelaria, respeitando as normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente.

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ContentPlanear, coordenar e executar as atividades de cozinha-pastelaria, respeitando as normas de higiene e segurança, em estabelecimentos de restauração e bebidas, integrados ou não em unidades hoteleiras, com vista a garantir um serviço de qualidade e satisfação do cliente.Executar os cuidados ao nível do bem-estar corporal, tendo em conta os princípios anatómicos e cosméticos, bem como os de segurança e saúde e contribuir para os cuidados estéticos do corpo recorrendo às diversas formas de massagens, tais como massagens de relaxamento, drenantes, holísticas e preparatórias e complementares a tratamentos cirúrgicos.Executar os cuidados estéticos, tendo em conta as normas de ambiente, segurança e saúde, procedendo à identificação do estado da pele, das unhas e do pelo, bem como a tratamentos integrais ou parciais de rosto e/ou corpo utilizando, para o efeito, os processos manuais e mecânicos com recurso a equipamentos e produtos cosméticos adequados, em institutos de beleza e outros similares.Habilitar os formandos com conhecimentos que lhes permitam prestar a primeira assistência a vítimas de acidente ou de doença súbita, até à chegada dos meios de socorro. Pretende-se que no final da formação o(s) participante(s) seja(m) capaz(es) de: - Transmitir noções básicas de primeiros socorros e conhecimento de suporte básico de vida; - Compreender como é organizado e coordenado o Sistema Integrado de Emergência Médica; - Conhecer os dados a comunicar por via telefónica ao Centro de Orientação e Distribuição de Situações Urgentes; - Ser capaz de responder eficazmente a uma situação emergente de paragem cardio respiratória, através da utilização de técnicas de permeabilização das vias aéreas e de reanimação cardio pulmonar; - Ser capaz de responder eficazmente a uma situação de doença súbita (hemorragia, intoxicação,engasgamento, etc) permitindo a estabilidade da vítima até chegarem ao local os meios e os profissionais especializados.
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